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六种祛湿养生汤清热解毒祛湿 可不要错过了

2020-04-16 15:06:40  来源:360常识网   热度:
导语:喝汤,不仅可以补充营养,也可祛除夏季湿气重带来的不适。清热解毒祛湿养生汤有哪些?360常识网为你推荐以下六种祛湿养生汤,可不要错过了...

喝汤,不仅可以补充营养,也可祛除夏季湿气重带来的不适。清热解毒祛湿澳门太阳城网上开户登入汤有哪些?360常识网为你推荐以下六种祛湿养生汤,可不要错过了!

六种祛湿养生汤清热解毒祛湿 可不要错过了

【南北杏菜干猪肺汤】

材料:猪肺一副,猪瘦肉200克,白菜干100克(干货),南北杏各10颗,陈皮适量,冰糖约20克(也可改放蜜枣8颗),盐2味匙。

做法:

1、白菜干浸泡(约2小时)后把藏在菜叶里的沙洗干净切段;南北杏、陈皮及猪瘦肉洗干净,瘦肉飞水备用;

2、往与猪肺相连的气管内来回灌水、挤水直至猪肺变白,切大块放入开水中飞水后捞起切成大小适合的片;

3、瓦煲内加入10碗清水放入白菜干、陈皮、南北杏大火煮开再放入猪瘦肉及猪肺冰糖小火煲2小时调入盐即可。

功效:白菜干性味甘、平,入肺、胃经,有润肺燥,清肺胃热的功用,南北杏则平喘止咳润肺,陈皮理气去痰。

Tips:这款汤的准备工作确实很麻烦需要耐心,主是要把猪肺和白菜干洗干净,汤里有沙子口感可大打折扣了!另外,吃不惯猪肺,可用猪脊骨代替。

【西洋菜罗汉果猪蹄汤】

材料:猪蹄肉500克,罗汉果半个,西洋菜700克,南杏仁60克。

做法:

1、猪蹄肉洗净,干水,罗汉果洗净,西洋菜洗净,摘短度,南杏仁用开水煲,去衣。

2、把罗汉果、南杏仁放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,放入猪蹄肉、西洋菜,再煮沸后,文火煲2~3小时,调味供用。

功效:清热润肺,化痰止咳。肺热之燥咳,咽干口燥,或咽喉干痛,咳声嘶哑,或燥热便秘等。亦可用于支气管炎属肺燥有热者。

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【霸王花煲猪尾汤】

材料:霸王花2两,猪尾肉12两,,蜜枣4个,盐少许,清水10碗。

制法:

1、猪尾肉原块洗净,霸王花浸软洗净,蜜枣去核。

2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内,加清水,旺火烧滚,下猪尾肉滚约二十分钟,改中火煲约半小时,以文火煲至汤水余下四至五碗左右,以盐调味。

功效:清热除痰、止咳。

【枸杞淮山鹌鹑汤】

原料:去皮鹌鹑两只,干淮山4片,姜片少许,枸杞一小把。

做法:

1、将去皮鹌鹑洗净,去肠及屁股,配上淮山,枸杞,姜片,加入少量水,炖煮1小时。也可采用隔水炖的方法。

2、煮好后加少许盐调味。

功效:此汤含高蛋白低脂肪,营养丰富,清淡鲜美,肉质鲜嫩,易于消化。

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【苋菜肉片汤】

材料:苋菜(绿)640克,猪肉(瘦)120克,姜4克,盐2克。

做法:苋菜去根须,摘取茎叶洗净;煲内加水适量,放少许油盐,煮至水滚。先下瘦肉,随后放苋菜,滚片刻,即可食用。

功效:苋菜营养丰富,几乎含有人体所需要的几大常量营养素,且都是易于消化吸收的优质营养。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸。做出来的汤,能清热、利尿、祛膀胱湿热、开胃消食、祛滞。夏季的青苋菜比红色苋菜味佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开,加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点油,会使其更油滑可口。

【蕹菜玉米粒滚汤】

材料:蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。

做法:蕹菜洗净,切碎;玉米粒亦可选急冻的,解冻后用清水洗净。先把玉米粒和姜放进瓦煲内,加水1750毫升(7碗量),武火煲沸改中火煲10分钟,放入蕹菜滚至熟,调入适量盐、油便可。

功效:蕹菜即空心菜,能祛湿利水,解饮食中毒。

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